我做过什么菜都是在合肥新东方学的。我现在来给你介绍一下千页豆腐的做法 呀。千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根;
千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末;
锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生;
倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色;
下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟;
烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即
我做过什么菜都是在合肥新东方学的。我现在来给你介绍一下千页豆腐的做法 呀。千页豆腐一盒,猪五花肉一块,小葱几根;
千页豆腐切薄片,五花肉切片,小葱切末;
锅中倒适量的油,油温烧至八成热时,下入五花肉片扒至断生;
倒入一小勺老抽,翻炒肉片使其上色;
下入千页豆腐翻炒,加入两勺盐,一勺鲍鱼汁或者蚝油,少量美极鲜味汁,然后倒入半锅水,盖上锅盖中火闷煮15分钟;
烧至水分差不多收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,一小勺水淀粉,翻炒均匀即可起锅了,装盘时撒上葱末即